Hoje eu acordei com uma vontade danada de comer um doce, mas não um doce qualquer, um doce que me lembrasse da minha infância, das festas juninas da escola. Aí eu pensei: “Vou fazer um pé de moleque!” Mas eu queria algo diferente, então resolvi colocar chocolate na receita. E não é que deu certo?
Começando a aventura
Primeiro, eu fui atrás dos ingredientes. Eu já tinha amendoim em casa, então só precisei comprar o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Ah, e açúcar, claro!
- 500g de amendoim torrado e sem pele
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de margarina
Mãos à obra
Com tudo em mãos, eu comecei a preparar a minha obra-prima. Primeiro, eu coloquei o amendoim em uma assadeira e levei ao forno para dar uma leve torrada. Enquanto isso, eu peguei uma panela grande e coloquei o açúcar, o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Misturei tudo e levei ao fogo baixo, mexendo sem parar.
Quando começou a ferver, eu fiquei ainda mais atento. Continuei mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto certo! Aí eu desliguei o fogo e adicionei o amendoim torrado. Misturei bem rapidinho para incorporar tudo.
Finalizando a delícia
Com a mistura pronta, eu untei uma forma com margarina e despejei tudo lá dentro. Espalhei bem com uma colher para ficar uniforme. Aí foi só esperar esfriar um pouco e cortar em quadradinhos.
Gente, ficou bom demais! O amendoim crocante, o chocolate cremoso, o doce na medida certa… uma verdadeira perdição! Eu comi uns três pedaços seguidos e só parei porque a minha consciência pesou. Mas olha, valeu cada caloria!
Se você, assim como eu, adora um doce caseiro e está procurando uma receita fácil e deliciosa, eu recomendo muito esse pé de moleque de chocolate. É sucesso garantido!