Olá, pessoal! Hoje eu vou compartilhar com vocês como eu faço chá de gengibre com limão, uma bebida que eu adoro, principalmente naqueles dias mais friozinhos ou quando a garganta começa a arranhar. É super fácil e rápido, e os ingredientes são bem simples.
Preparando os Ingredientes
Primeiro, eu separo tudo o que vou usar. Geralmente, eu uso:
- Um pedaço de gengibre (mais ou menos do tamanho do meu polegar)
- Um limão
- Água
- Mel ou açúcar (opcional, eu prefiro mel)
Mãos à Obra!
Com os ingredientes separados, eu começo lavando bem o gengibre e o limão. Depois, eu descasco o gengibre. Tem gente que não descasca, mas eu prefiro, acho que fica mais suave. Aí, eu corto o gengibre em rodelas fininhas. Quanto mais finas, mais sabor vai soltar na água.
Depois, eu corto o limão ao meio. Uma metade eu espremo direto na chaleira ou panela onde vou ferver a água. A outra metade, eu corto em rodelas para colocar no chá depois de pronto, para dar um gostinho extra e ficar mais bonito.
Fervendo a Água
Eu coloco as rodelas de gengibre na água e levo ao fogo. Geralmente, eu uso uma quantidade de água que dê para umas duas xícaras grandes. Quando começa a ferver, eu abaixo o fogo e deixo cozinhando por uns 10 a 15 minutos. É importante deixar o gengibre cozinhar bem para soltar todo o sabor e as propriedades.
Finalizando e Adoçando
Depois desse tempo, eu desligo o fogo e coo o chá para tirar os pedaços de gengibre. Aí, eu coloco as rodelas de limão que eu tinha cortado antes. Se você quiser, pode colocar um pouco de mel ou açúcar para adoçar. Eu prefiro mel, acho que combina mais com o sabor do gengibre e do limão, e também é mais saudável.
E pronto! É só servir e aproveitar esse chá delicioso e quentinho. Eu adoro tomar ele à noite, antes de dormir, acho que me ajuda a relaxar e ter uma noite de sono mais tranquila. E você, como gosta de tomar seu chá de gengibre com limão?